Queremos acordar o slow para apreciar os momentos, os sentidos, ....
Aqui o paladar tem agora, mais do que nunca, um papel fundamental!
Embora a nossa realidade cultural, tradicional, económica ... felizmente ainda nos distancia da realidade americana, absolutamente assustadora, a apresentação de Jamie Oliver sobre alimentação vale mesmo a pena ver! ...
Saber cozinhar!! uma capacidade extraordinária a ser transmitida, cultivada, ensinada, aos nossos filhos, para que possam ser adultos saudáveis e possam também eles dar continuadade a este Saber!
Sou fã do Jamie Oliver. A cozinha dele é escandalosamente simples e divinal.
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